蒙特利尔中餐馆一个IT工程师跨行逆天奋斗(8)

本文最初在2014-03-31发布在原始第一蟹网站上

U-HAUL的卡车

一个中餐馆再小也是需要备很多货的,尤其是各种蔬菜,大部分蔬菜都需要放在冰箱里。我接手这个饭店的时候,地下室没有冷房,大部分菜都放在厨房的几个冰箱里,效率比较低,找起蔬菜来非常不方便。从刚开始的时候,我就在寻找冷房,因为厨房设备太贵,新设备是不可能的,一般都要一万以上。所以我经常到kijiji上找二手的冷房。冷房之所以贵,主要因为它是个密封隔热的房间,装了制冷的压缩机,人可以站着走入走出,搬蔬菜非常方便,光是安装的人工都需要很多钱。买二手的冷房,主要也是人工,比新冷房还多了一次拆的过程。不过别人如果卖二手冷房的时候,要价肯定很低,因为他们也会考虑到拆装的成本,而且如果不需要的话,放在那里还占很大地方。

在网上找到一家,约好时间去看冷房,是市中心的一家大商场的管理公司,楼下一个咖啡馆关门,留下一个冷房和好几个冰箱冰柜。看了之后觉得比较满意,问多少钱,他们不出价钱,要求我传真一个正式的出价OFFER   ,他们老板然后回复是否同意,他们不标价钱,让我自己猜,这个太不爽了。我又越了一次,找了一个电工朋友一块看,可以建议给多少价钱。给了一个价钱的OFFER后,经过三四天,他们告诉我,OFFER被接受了,很开心,以后有冷房了,鸟枪换炮了。安排第二天去交钱拆冷房并且拖走,也就是周五,正好碰上周四晚上饭店的抽油烟机坏了,所以周五是最悲惨的一天,忙死。。。。

周五中午去交了钱,电工朋友和他的一个朋友开始拆冷房,按照他的说法,可能需要拆4个小时,我回到饭店忙别的事情,包括联系修抽油烟机的公司。他会在拆完之前一个小时通知我去租卡车。下午4点多的时候,维修公司告诉我,最早要周一才能修好,我还需要去买电风扇临时对付一下油烟,预约了UHAUL的14尺卡车还需要及时去取,市区等着我去来冷房,而且这个时间是下班时间,交通肯定堵。不敢走40号告诉,通过本地走的,居然比较快,看样开饭店需要很熟悉本地地形。

开着这个14尺封闭车厢的卡车,有些不习惯,虽然这是第二次开卡车,上次是DISCOUNT公司的,很多开关都不知道,只知道刹车和油门。想打开车头灯,不知道怎么弄,看不清仪表盘,就算了。开了几条道路下来,发现仪表盘上一直有字“TOW HAUL”是亮着的,我想是不是有的开关需要打开或者是脚刹没松开呢。这个脚刹和CARAVAN是一样的,在等红灯的时候,不知道我是那根神经出问题了,居然试了一下踩脚刹,然后又后悔了,想松开,以为是踩到底再踩一下会松开,结果踩到底也没有松开,到处找松脚刹的把手也找不到。灯变绿的时候,我的车无法往前走,这个车高级,直接语音提示,你需要松开脚刹才能往前走,CARAVAN是踩了脚刹也可以开的。我挡在马路中间,后面一堆的车摁喇叭,但是我也没办法呀,只能冷静的找松脚刹的把手,过了两个绿灯的时间,我终于找到了,汗。。。。期间还试图打了一次UHAUL的road assistant电话,语音提示复杂,在这个节骨眼上,还是自己找吧。这个菜鸟才会犯的错误居然发生在我这个好几年驾龄的身上,真的可能是最近心力交瘁,注意力不集中的缘故吧。

顺利把车开到了商场的上货区,他们也正好拆完,在往上货区搬这些板子和压缩机,东西还真不少,幸好是14尺的车,否则装卡车都难。

电工和他的朋友没有随卡车一块到饭店,总之今天也安装不了,只要我在饭店找人把东西卸下来,他们改天再来安装。

把卡车开到饭店的时候,已经晚上8点多,正好到店里帮忙。

等客人稍微少一点的时候,我把卡车通过饭店旁边的过道开到后面我的停车位,打算自己慢慢卸货,这样晚上关门是就不用卸货了。把卡车开进去的是否发现卡车又宽又长,根本无法停到我的车位上,而且还挡住了所有邻居饭店的车位,赶忙倒出来,把卡车听到街边上,等晚上结束时再卸货吧。

11点来钟,和厨师服务员三个人一块卸货,车厢里黑不隆冬的,需要把车打开到电池上,还需要开着车门,后面车厢里的灯才会亮。半小时后,货卸完了,我要去还卡车了。结果发现卡车无法启动了。这次真的悲剧了,卡车死在过道上,还挡住了一个兄弟饭店的车。

这次不是挡着一堆要走的汽车,可以从容的打给UHAUL的road assistant了。电话的另一头是美国,他问了我租车时登记的电话号码,据此查到了我的租车信息,有趣的是,他们的系统找加拿大的地址非常麻烦,过了五分钟才确定了我的具体位置,他和我解释说因为美国和加拿大的邮编系统不一样,所以不好找,靠,我用google地图查美国地图方便的不行。他在电话中让我尝试另外的一样启动车的方法,比如把档位从最下一直划到最上,照做,就是不行。他说帮我找蒙特利尔的合作拖车公司,找到后打电话回来通知我具体啥时候能到。我这时候也只能等了,索性拿出手机上网玩。

过了20分钟,同一位老兄给我打电话了,说他能找到最近的拖车公司是在cornwall,大概需要两个小时,他们能到我的位置。我晕,我说cornwall开车到这里也就一个小时呀,他解释说,可能还需要准备其他东西,但是他提醒我说,鉴于现在的情况,你有权使用跳线来启动卡车。这一句话点亮了我的智慧了,对呀找个跳线不就得了,邻居饭店的那个送外卖的哥们还在,每天都见到他和他打招呼,他老是偷偷的占用我的车位。和他一说,他立马拿出跳线,把车开过来,一下子搞定,太爽了。此时已经要到夜里1点了,开着卡车到了UHUAL,把车钥匙丢在他们的盒子里,第二天他们会email账单给我。

这一天把我折腾的,好在夜里回家的路上,车流很少,顺畅。