后疫情时代的戴阿姨饭店
距离上一篇饭店博客已经超过一年，鬼知道这一年发生了什么，作为小饭店老板，我已经累到体无完肤，摇摇欲坠。
但是总感觉要抽出一点时间来继续这个饭店经历博客之旅，算是对曾经自己开启的旅途的一个交代。
大致介绍一下我的工作量。
疫情期间，饭店几乎没有关过门，365天我都在饭店，一般是早上7点前出门，晚上10点后到家，为了饭店的生存，必须以命相搏，这个接近九年从零开始的生意，就像以前父母指定婚姻一样，先结婚，再慢慢培养感情，就怕，现在真的有感情了。如果必须在生意出问题和身体出问题之间选择一个，我可能会选择后者。
饭店目前看来是可以存活下来的，疫情对餐饮业打击很大，最初是销售下降，毛利率下降，到原材料价格上涨，现在是熟练员工不好找，真的是高潮一波接一波，困难从各个方向扑面而来，让你欲罢不能。感谢我们员工的辛勤付出还有我们一家人额外拼命，饭店暂时比较健康，后续如何，内心貌似有谱。
大学时代喜爱的基努里维斯主演的电影Walk in the clouds结尾，葡萄园被火烧毁了，女主老爸检查发现葡萄根没有被烧死，他说，这就是希望。Everything will be just fine!
在这个多变浮躁的时代，不断提升的内心修为，是深埋的根。
介绍完饭店生意的基本情况，下面基本上都是思考人生的部分。累到这个程度，还有时间写文章思考人生，会不会是脑子有病呀？
其实，我是被刺激了。最近经常有顾客问我是不是蒙古人，我自以为是江南才子，内心戏份很多，有时候觉得除了胡子粗陋一些之外，瓜子脸还算不错。晚上偶尔对着镜子端详一下自己，scare me one jump，I am really MF ugly!
这两三年全职在饭店，有幸观察到，大千世界，色彩斑斓。有飞蛾扑火的勇气，也有蝼蚁苟且的懦弱，有精明的算计，也有纯真的憨厚。人性，是很多小说和电影试图探索的永恒的主题。司汤达笔下的于连可能预示了很多逆天奋斗者的结局。布拉德皮特主演的电影 A river runs through it (大河恋），展示了奇妙错综复杂的人性，成功失败，满足失落，令人唏嘘。
人性，只是在浩瀚无边的黑暗中，躲在岩石后面那点暂时还在的微弱烛光，小心翼翼维护着。如果狂风突然改变方向，再精心维护也难免最终的命运。渺小，我们的存在太渺小，天才的马斯克，好奇想突破那个Great Filter到外面看看，他可能不知道“好奇害死猫”的故事，但是，我们没有了好奇心，世界将会怎样？
也许，我们都是井里的蛙，看到视角允许看到的地方，好奇心有时候会让你试图从一个井里跳到另外一个井里去看看那里的天空。
小时候，村子里小河边上有很多天然形成的水井，有的水井里面住着从河里跳进来的青蛙，有白肚皮的花青蛙，有体型较小纯青色的青蛙。偶尔，井里来了一条水蛇，倒霉的青蛙遭了殃，有的青蛙选择搬到别的井里，瘌蛤蟆皮肤上的毒液天然抵御水蛇，一般情况下水蛇不敢攻击癞蛤蟆，后来，这个有蛇的井里只剩下癞蛤蟆了。偶尔也有水蛇丧失理智的情况去攻击瘌蛤蟆，肯定是两败俱伤。据村里老人说，如果看到水蛇缠住瘌蛤蟆，那是奇观，在那个地方肯定会挖到黄金。
青蛙跳得快很难抓到，瘌蛤蟆慢，一下子就抓到，调皮的男孩子把巨大的瘌蛤蟆放在手掌上，抚摸这身上的赖疙瘩，有时候还敢亲瘌蛤蟆的嘴。青蛙的美来自外表，瘌蛤蟆的美，来自美宝莲，温良恭俭，也许瘌蛤蟆根本不在乎天鹅呢？
大学时期选修的美学课程，很少有计算机系学生选这门课，阴差阳错我有幸在阶梯教室听到孟宪堂教授讲解的美学。惊为天人，发现美学包括的不仅仅是物理上的美，更多的是哲学。美学和其他艺术一样，是社会的润滑剂，和空气一样，存在的时候你感觉不到，只有在没有它的时候，你才知道它的重要性。
至尊宝被牛魔王打的落荒而逃，紫霞依旧崇拜他，望着他的背影，她满足地说“跑都跑得那么帅，我真幸福”。
紫霞在你心中是不是一个惊叹号？还是一个句号？你的脑袋里是不是充满了问号？
我们都想找到自己的紫霞，戴阿姨也许就是我的紫霞。
为了紫霞，选择继续战斗，也许像面对春十三娘的至尊宝一样，一转身，发现身后的兄弟都跪了，自己却成了唐吉珂德。
绝不轻言放弃，那只会是万般无奈最后的选择。年轻时，仗剑走天涯，曾经多次醉到人事不省。自信靠着强大的体力镇住体内狂躁的酒精，有一次，在失去意识的瞬间，我依旧记得自己头脑里的计算，这次实在镇不住必须要吐了，放弃吧，然后就感觉到像火山爆发一样呕吐，同时，压力全部释放。夜里在医院病床上醒来，陪了我一夜的高中同学说“昨晚你吐的样子以为你要死了，在医院打了四瓶点滴”。
这个放弃抵抗的瞬间，非常清晰。
每个人，最终，都会走到这样的瞬间，在到达之前，我们让自己尽量美起来，就像那个广告台词一样”美来自内心，美来自美宝莲“。
读了这篇文章后，也许，下次在饭店看到我的时候，你会发现我更美了。
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